令和元年10月18日(金)、令和元年度学校関係栄養士研究会の開催に合わせて、物資の展示会を開催しました。

今回は、京都パルスプラザ第2展示場を会場に、60社以上のメーカーがアレルギー対応商品や京都府産の食材を使用した加工品をはじめ、いざというときに役立つ非常食など、多くの商品が紹介されました。

また、今回は魚介類の特集コーナーを設け、京都府産をはじめとする国産の魚介類や魚類加工品を多数紹介いたしました。

当日参加された先生方からは、
 「給食の可能性が広がる貴重な機会になった。」
 「気になる商品を実際に手に取ったり、見ることが出来、勉強になった。」
 「魚の切り身をよく利用するので、メーカーごとに商品の食べ比べができ、味・食感の違いを感じることが出来た。」

と大変好評をいただきました。

展示商品の詳細等については、当会物資課までお気軽にお問い合わせ下さい。

当会では、児童生徒や保護者の皆様により一層安心いただくため、当会が供給している全粒粉(パン)の残留農薬(236項目)検査を実施したところ別添のとおりでしたのでお知らせします。

今後も、安心安全な学校給食用物資の供給に努めます。

令和元年産全粒粉の残留農薬の分析結果.pdf

 学校給食用全粒粉の放射性物質検査を実施いたしました。結果を下記のとおりお知らせします。

 

   放射性物質検査(全粒粉).pdf

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学校給食用物資の展示会を開催しました

令和元年6月25日(火)、令和元年度学校関係栄養士研究会の開催に合わせて、物資の展示会を開催しました。

今回は、アレルギー対応商品の展示に限定し、アレルゲンフリーの非常食や、調味料、デザートなどを多数紹介いたしました。

当日参加された先生方からは、
 「アレルゲンの使用が少ない食品について知ることができ、今後の使用の参考にしたいと思った。」
 「各メーカーのアレルゲンフリー食品を紹介してもらえて有り難かった。」

と大変好評をいただきました。

展示商品の詳細等については、当会物資課までお気軽にお問い合わせ下さい。

お知らせ

学校給食用脱脂粉乳について

 学校給食用脱脂粉乳について

 学校給食用脱脂粉乳は関税無税の特別措置を受けているため、学校給食用以外の用途には使用できず、また、学校給食用脱脂粉乳を使用したパン等の加工品を廃棄する場合は、事前に税関の許可及び手続きが必要となっています。

 関係者様におかれましては、下記のリーフレットを御参照いただき脱脂粉乳の取扱いに十分御留意ください。

 

脱脂粉乳リーフレット.pdf