カテゴリ「煮る」の記事一覧

こんだて

トマトとレタスのスープ

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材料(小学生1人分)

ベーコン    6g
トマト    19
鶏卵     20
レタス    13
しお      0.3
こしょう    0.01
しょうゆ(淡) 2
鶏骨スープ  13
しょうが汁   0.04
水     117


【作り方】

①ベーコンは1cm幅に、トマトは2cm角切り、レタスは3cm色紙切りにする。
②ベーコンをからいりし、水、スープを加える。トマトを加える。
③トマトを加える。
④レタスを加え調味する。
⑤溶き卵を入れて仕上げる。

こんだて

煮魚

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【材料 小学生1人分】
さば切り身 40g(丹後産)
しょうが   3g
みりん    4g
酒      4g
さとう    4g
しょうゆ   5g
水     15g

【作り方】
①釜に調味料を煮立てる。
②魚としょうがは、交互になるように入れ煮る。