平成２９年１０月２０日（金）、栄養士協議会の開催に合わせて、物資の展示会を開催しました。

今回は、京都パルスプラザ第一展示場を会場に、４０社以上のメーカーに出展していただきました。

アレルギー対応商品や京都府産の食材を使用した加工品など、多くの商品を紹介していただきましたので、是非お問い合わせ下さい。

平成29年7月7日（金）に物資選定委員会を開催しました。

今回は、まず昨年度から始めた一般物資納入業者の製造工場等に対する衛生巡視の実施状況等を報告をしました。

次に、本会の食品検査員より、給食における衛生管理や異物が出た際の取扱などについて説明を行うとともに、食品検査室を見学いただき、普段あまり見ることのできない食品検査の現場をご覧いただきました。

その後、平成29年度第2学期分の新規取扱物資、価格変動物資、規格・メーカー・名称変更物資、取扱中止物資についてご審議いただきました。

本会と致しましては、今後もさらなる学校給食の充実、食育の支援、物資の安定供給などに努めて参りますので御理解、御協力をお願い致します。

平成29年2月24日（金）に物資選定委員会を開催しました。

今回は学校給食用小麦粉の製粉工場である、井澤製粉(株)を見学させていただき、製粉工程に沿って、原料投入から製粉、袋詰めまで実際に見ることが出来ました。

工場見学の後、平成29年度第1学期分の新規取扱物資、価格変動物資、規格・メーカー・名称変更物資、取扱中止物資についてご審議いただきました。

本会と致しましては、今後もさらなる学校給食の充実、食育の支援、物資の安定供給などに努めて参りますので御理解、御協力をお願い致します。